Wilfried DelcambreJe profite de cet espace pour regrouper quelques informations professionnelles me concernant. J'ai 42 ans et je suis actuellement responsable de l'infrastructure informatique de la société McDonald's France.

McDonald's, McDo pour les intimes, c'est en France 55.000 collaborateurs, 1 142 restaurants et un chiffre d'affaire annuel de près de 3 milliards d'Euros. Cette société qui sert 1.5 millions de repas chaque jour s'appuie sur une infrastructure informatique dont j'ai la responsabilité.

Chaque jour, l'ensemble des données opérationnelles des 1100+ restaurants, remontent afin d'être analysées au siège de McDonald's. Les systèmes informatiques analysent les ventes de chaque restaurant pour lui proposer automatiquement un réapprovisionnement adéquat, mettre en évidence des écarts de rendement, voir l'impact d'une campagne publicitaire ou simplement remonter des alertes techniques. Toute la génération, le transit et le traitement de cette information sont fait sur des systèmes élaborés et gérés par mes équipes.

Notre responsabilité c'est également de définir l'infrastructure informatique du restaurant: son système de caisses bien sûr, son backoffice, la pointeuse, les systèmes monétique, le Wi-Fi, les bornes de prises de commande, le réseau de communication (LAN et WAN) et tous les autres systèmes plus ou moins visibles qui permettent à chaque restaurant de fonctionner pleinement.

J'ai compilé sur ce site, quelques articles de presse illustrant cette activité et la vision qu'ont pu en avoir les journalistes.

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Wilfried.